Resep Cara Membuat Kue Steam Fruit Cake

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh..
Pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat Seafood Hormok . Resep Seafood Hormok  sangat enak disajikan sebagai hidangan menu makanan kue untuk lebaran, hidangan menu berbuka puasa ramadhan, hidangan menu buka puasa senin kami, sebagai hidangan makanan untuk acara maulid, hidangan makanan untuk pesta pernikahan, dan juga makanan untuk hari raya idul fitri maupun hari raya idul adha. Anda juga bisa menjadikan Seafood Hormok  ini sebagai daftar menu makanan untuk disajikan di restoran. Disini anda tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak untuk membuat Seafood Hormok , karena bahan yang diperlukan mudah didapatkan dan harga murah.
Resep Cara Membuat Kue Steam Fruit Cake
Resep Cara Membuat Kue Steam Fruit Cake


Jika pada kesempatan sebelumnya kita sudah membahas bagaimana Resep Cara Membuat Selada Telur Puyuh Dengan Hoisin Dressing sekarang marilah simak dengan baik bagaimana cara membuat Seafood Hormok  enak.

Berikut ini merupakan bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu untuk membuat Seafood Hormok .

Bahan :

BUMBU HALUS: 
10 buah cabai merah kering, buang bijinya, rendam hingga lunak 
3 buah cabai merah segar 
6 butir bawang merah, 
3 siung bawang putih 
1 cm lengkuas, 1 batang serai bagian putihnya 
2 sdt parutan kulit jeruk purut 
2 sdm akar daun ketumbar dan 5 cm temu kunci 
1 sdt terasi matang 
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 

ISI: 
100 gram daun kemangi 
150 gram ikan tenggiri, haluskan 
500 ml santan kental 
1 butir telur 
2 sdm saus ikan 
100 gram ikan kakap, potong dadu 
100 gram cumi, potong bentuk cincin 
100 gram kerang hijau 
100 gram daging rajungan
  
Taburan: 2 buah cabai merah besar (iris), 3 batang daun ketumbar, 2 lembar daun jeruk (iris).

Saus penutup: 125 ml santan kental, 1/2 sdt garam, dan 2 sdt tepung beras, masak hingga
mengental

Berikut ini merupakan cara yang harus anda pelajari dan perhatikan dengan baik-baik bagaimana cara membuat Seafood Hormok .

Cara membuat: 
  1. Siapkan daun pisang, potong bulat ukuran 7,5 cm, bentuk mangkuk.
  2. Campur ikan tenggiri dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan santan, telur, dan saus  ikan, aduk rata. Masukkan cumi, kerang hijau, dan daging rajungan, aduk rata.
  3. Siapkan mangkuk daun pisang, isi dengan daun kemangi, tuangkan adonan isi 3/4 penuh,  kukus selama 10 menit.
  4. Saus penutup: masak semua bahan hingga mengental, angkat. Tuangkan di atas masakan,  taburi dengan irisan cabai merah, daun ketumbar, dan daun jeruk. Kukus kembali selama 1 menit, angkat.

Note : untuk resep dan cara di atas anda hanya bisa untuk membuat 6 mangkok Seafood Hormok . Untuk hasil yang lebih bervariasi, unik dan menarik, lakukanlah eksperimen sendiri dengan menambahkan sedikit resep makanan dan cara lainnya.

Demikian cara membuat Seafood Hormok  yang dapat dipraktekkan di dapur  rumah dengan bahan-bahan murah dan cara mudah  yang telah kami sampaikan.

Mohon kritik dan komentar jika ada masukan dan pendapat. Mungkin anda juga tertarik untuk membaca Resep Cara Membuat Pizza Seafood

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Kue Steam Fruit Cake